Ваниль5.1

Опубликовано 02.01.2015 | Автор: Администратор

0

Ваниль – это ароматное чудо!

Ваниль – это ароматное чудо!

Всем известно, что ваниль – это ароматное чудо, которое продается, запакованное в маленькие пакетики, в каждом магазине. Еще всем известно, что ваниль – это незаменимый помощник в кулинарии. А вот многим ли известно, что это за растение – ваниль, что оно из себя представляет, и где оно растет.

Ваниль – ароматная мексиканка!

Ваниль – это многолетняя лиана, которая может достигать двадцати метров. Ваниль обладает толстыми листьями и зеленовато – белыми ароматными цветочками своеобразной формы.

Ваниль предпочитает тропические страны, в которых преобладает влажный климат. По происхождению же это ароматное чудо природы – мексиканка. Главный «штаб» производства ванили находится на Мадагаскаре.

Как собрать урожай ванили?

Ваниль – это испанское название, которое походит от слова «vaina» — стручок. Плодами ванили являются стручки, длинной пятнадцать – двадцать сантиметров. Стручки ванили наполнены мелкими семенами, срывать их нужно недоспелыми. В процессе ферментации они становятся темно-коричневыми и приобретают восхитительный, неотразимый аромат.

Для чего нужна ваниль?

До вторжения испанцев в Мексику, ванильные стручки использовались индианцами для приготовления напитка с какао.

В Европе ваниль сначала начали использовать в Англии в конце шестнадцатого столетия во время правления Елизаветы Первой. Эту ароматную добавку применяли при выпечке тортов, кексов и других сладостей.

В наше время ваниль используется очень широко. Чаще всего ее используют для изготовления ванильного мороженого, тут без нее никак не обойтись. Ванильное мороженое очень популярно во всем мире.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Наверх ↑
  • Категории
    • Болезни и вредители (20)
    • Дачнику на заметку (84)
    • Полезные свойства и вред (28)
    • Садовый инвентарь (7)
    • Удобрения (12)
  • Свежие статьи
  • Свежие комментарии
  • Товары для дачи