Чем отличается ролл Филадельфия от Филадельфия лайт и как их готовят

Японская кухня стала невероятно популярной во всем мире. Особенно полюбились суши и роллы. И хотя, роллы Филадельфия никоим образом не относятся к японской кухне, так как придумали рецепт в США, они стали настоящей классикой и бестселлером.

Многие любители суши и роллов не до конца понимают, чем друг от друга отличаются классические Филадельфия от роллов Филадельфия Лайт. Большинство людей пробовали оба варианта, но так и не поняли, в чем дело. В Казани доставку роллов по выгодным ценам выполняет суши-бар АЯМИ.

Чем роллы Филадельфия отличаются от Филадельфия Лайт

На самом деле разница совсем небольшая. Состав полностью идентичный. Ингредиенты те же самые. Разница в рецепте приготовления. Дело в том, что в классических Филадельфия кусочки семги кладут с обеих сторон.

А в версии Лайт их кладут только с одной стороны. Отсюда и такое название. Поэтому Филадельфия Лайт стоит немного дешевле за счёт меньшего количества рыбы и менее калорийная.

Как готовить

Для приготовления обоих вариантов потребуются следующие ингредиенты:

• Круглый рис для суши
• Рисовый уксус
• Авокадо
• Огурец
• Сыр
• Филадельфия (или другой качественный творожный сыр)
• Листья нори
• Филе сёмги

Процесс приготовления включает в себя следующие этапы:

• Отварить рис и дать немного остыть
• Добавить в него рисовый уксус
• Семгу нарезать на тонкие пластины (можно предварительно на немного положить рыбу в морозильную камеру, чтобы удобнее было нарезать)
• Овощи (авокадо с огурцом) нарезать тонкими брусками
• Расстелить специальную циновку
• Постелить сверху пищевую пленку
• Выложить рис
• Сверху положить половину листа нори
• Выложить сливочный сыр на нори
• Выложить авокадо с огурцом
• Аккуратно закрутить в ролл
• Накрыть сверху кусочками рыбы
• Разрезать ролл на небольшие классические куски.

Это рецепт Филадельфия Лайт.

Классическая Филадельфия готовится тем же способом, но уже семгу кладут с обеих сторон. То есть, после того как выложили рис первым слоем, кладут рыбу и только потом остальные ингредиенты.

Только в этом разница.

Приготовить легендарные роллы, при желании, можно самостоятельно в домашних условиях. Все продукты, необходимые для этого, легко можно приобрести в любом супермаркете или заказать через интернет.

Они недорогие. Либо, если хочется роллы здесь и сейчас и не хочется ждать, можно заказать их с доставкой на дом, в офис, и даже за город, как и в любое другое место.

Эта услуга доступная сейчас в большинстве городов страны. Главное быть уверенной в компании, которая их готовит, чтобы роллы были качественные, свежие и вкусные.

Твитнуть