Сорта кабачков: белые, желтые и круглые виды

Кабачки бывают самых разных форм и цветов. Вот руководство по некоторым из наших любимых сортов кабачков, которые вы можете выращивать дома, независимо от того, есть ли у вас огород или просто небольшое пространство для выращивания.

Сорта кабачков различаются в основном формой и окраской плодов.

Кабачки ( Cucurbita pepo ) бывают самых разных форм и цветов. В то время как кабачки в наших супермаркетах часто представляют собой длинные зеленые сорта, в средиземноморских странах вы также можете найти сферические, звездчатые и булавовидные кабачки. Эти уникальные сорта также хорошо растут в нашем климате. Надеюсь, следующий список ароматных и высокоурожайных сортов кабачков вдохновит вас попробовать что-то новое в этом сезоне.

Уникальные виды кабачков

Кабачки не всегда должны быть простой вытянутой формы, к которой мы привыкли. Наряду со сферическими и булавовидными кабачками, широкий спектр сортов также включает плоды в форме диска и звезды, известные как патиссоны или патиссоны ( Cucurbita pepo convar. patissonia ). В этой разнообразной группе тыквенных (Cucurbitaceae) есть и настоящие гиганты, такие как сильнорослые сорта кабачков, которые могут весить до 50 кг. Вот лишь некоторые из множества уникальных сортов кабачков.

Сорта круглых кабачков

• ‘One Ball F1′: сорт желтого кабачка с маленькими сферическими плодами (менее 8 см в диаметре). Этот сорт очень ароматный и идеально подходит для начинки благодаря своей форме.
• ‘Tondo chiaro di Nizza': традиционный итальянский сорт кабачков с круглыми плодами с темными крапинками. Эти круглые кабачки также идеально подходят для начинки и запекания.

Сорт кабачка «Tondo chiaro di Nizza» дает темно-зеленые, крапчатые, круглые плоды.

• « Тондо ди Тоскана»: традиционный сорт кабачков из северной Италии. Эти светло-зеленые шаровидные кабачки следует собирать как можно раньше, когда они наиболее нежные и вкусные.

Желтые сорта

• «Золотая лихорадка»: не путать с одноименным сортом яблок. Кабачки «Золотая лихорадка» дают золотисто-желтые продолговатые плоды с восхитительным вкусом. Эти плоды следует собирать как можно раньше, так как растение сразу снова зацветает и плодоносит.
• «Лимон»: сорт желтого кабачка, имеющий уникальную форму лимона. Удобные плоды формируются с начала лета до осени. Они солнечно-желтого цвета со светло-оранжевыми полосками.
• ‘Орелия F1′: высокоурожайный сорт желтых кабачков с удлиненными плодами. Его можно собирать уже в июне, и он дает обильные кабачки до поздней осени.
• ‘Siesta F1′: современный гибридный сорт с эффектным внешним видом. У Siesta F1 желтая кожа с четкими белыми полосами. Этот кабачок имеет хороший вкус и высокую декоративную ценность.
• ‘Soleil': высокоурожайный кабачок с продолговатыми желтыми плодами. Обладает хорошим вкусом и высокой устойчивостью к мучнистой росе (Erysiphaceae).
• ‘Sunburst F1′: сорт кабачка в форме звезды с желтой кожицей. Плоды этого сорта лепешек следует собирать как можно мельче (диаметром менее 6 см), так как «Санберст F1» сразу дает новые цветы и плоды. Этот очень высокоурожайный сорт также называют «Желтый патиссон» или «Скаллопини».

Белые сорта

Белые кабачки встречаются крайне редко. Они часто используются в качестве гарниров, среди прочего, из-за их привлекательной формы звезды.

• ‘Bianco di Sicilia': Раннеспелые, продолговатые, белые кабачки с ароматным вкусом. Очень молодые плоды светло-зеленые, но позже становятся кремово-белыми.
• ‘Custard White': белый сорт патиссона в форме звезды, особенно популярный в средиземноморском регионе. Если собрать урожай достаточно рано (при диаметре менее 10 см), плоды получаются очень нежными и могут быть приготовлены так же, как и любой другой сорт кабачка.

Сорт белого кабачка Custard White имеет уникальную форму звезды.

Полосатые сорта

• ‘Green Tiger F1′: Сильнорослый гибридный сорт, дающий много темно- и светло-зеленых полосатых плодов с плотной мякотью. Цветки кабачка «Зеленый тигр F1» также хороши для фарширования.
• ‘Lungo Fiorentino': популярный итальянский сорт кабачка, полосатый и ребристый. Кабачки ‘Lungo Fiorentino’ имеют удлиненную форму и особенно ароматный вкус.
• ‘Patisson Jaune et Vert': звездообразный, чрезвычайно плодородный сорт светло-зеленого цвета. Его можно использовать молодым, как и другие сорта. Этот сорт можно запекать в духовке как твердый спелый плод. При запекании он приобретет светло-желтый цвет с темно-зелеными полосами, как у тыквы.
• «Новодиамант F1»: современный, высокоурожайный гибридный сорт кабачка из Италии, вероятно, дальнейшее развитие сорта «Диамант». Плоды продолговатые, от зеленого до темно-зеленого цвета.

Какие сорта самые вкусные?

• ‘Alfresco F1′: Светло-зеленый сорт кабачка с плотной мякотью и очень хорошим вкусом. Новинка из Италии, крупные цветки которой также идеально подходят для приготовления блюд.
• «Диамант F1»: продолговатые, темно-зеленые плоды с хорошим вкусом. Этот устойчивый к милдью, высокоурожайный кабачок является раннеспелым и не вьющимся.
• ‘Dunja F1′: темно-зеленый сорт кабачка с удлиненными плодами. Растения этого сорта устойчивы к мучнистой росе и многим вирусам. Они также не образуют усиков для лазания. «Dunja F1» можно собирать непрерывно с июня до осени.
• ‘Ismalia F1′: удлиненные, светло-зеленые плоды с белыми пятнами. Кабачок Исмалия F1 дает богатый урожай молодых плодов с июля. ‘Исмалия F1′ устойчив к различным вирусам, мучнистой росе и кольцевой пятнистости.

Кабачок «Исмалия F1» дает поразительно светло-зеленые продолговатые плоды.

• ‘Nano Verde Di Milano': итальянский сорт из миланского региона. Этот сорт имеет особенно мелкие и нежные плоды удлиненной формы, темно-зеленого цвета и отличного вкуса.
• «Партенон F1»: этот крепкий кабачок — хороший сорт для начинающих. У него продолговатые темно-зеленые плоды с блестящей кожицей и восхитительным вкусом.

Лучшие сорта

• Coucourzelle di Tripoli: итальянский сорт, который в настоящее время популярен во всем мире. Кабачки Coucourzelle di Tripolis имеют булавовидную форму с темно-зеленой кожурой и светло-зелеными полосами.
• Nero di Milano: традиционный итальянский сорт с очень удлиненными плодами. Кожица кабачков Nero di Milano очень темно-зеленая, почти черная. Крупные цветы идеально подходят для приготовления пищи.
• ‘Striato d’Italia': итальянский сорт кабачков с темно-светло-зелеными полосатыми удлиненными плодами. Большие цветы Striato d’Italia также съедобны.
• ‘Verde D’Italia': Традиционный итальянский сорт с длинными плодами от зеленого до темно-зеленого цвета. Этот сорт кабачка очень урожайный и вкусный.
• ‘Зубода': удлиненные, яблочно-зеленые, сочные плоды с очень хорошим вкусом. Этот сорт особенно урожайный и имеет освежающий вкус, напоминающий огурец.

Кабачок Coucourzelle di Tripoli — старый, широко популярный сорт из Италии..

Сорта для выращивания в горшке

Разновидности ползучих кабачков можно выращивать в больших горшках на террасе или балконе, поэтому они идеально подходят для садоводов-любителей с небольшим пространством. Усики, длина которых может достигать двух метров, можно прикрепить к шпалере. Небольшие сорта также подходят для выращивания в горшках.

• «Черный лес»: один из немногих стелющихся сортов, который очень хорошо лазает. Дает богатый урожай темно-зеленых плодов с хорошим ароматом. Этот крепкий сорт можно собирать в течение длительного времени, и он особенно подходит для выращивания на шпалерах на террасе, балконе или в теплице.
• «Флоридор F1»: желтый сорт кабачка с круглыми или яйцевидными плодами. Эти кабачки не вьются и дают многочисленные плоды с конца июня. Маленький кабачок «Флоридор F1» идеально подходит для выращивания в горшках.
• ‘Патио Стар F1′: современный, ароматный сорт кабачков с темно-зелеными, очень тонкими и удлиненными плодами. ‘Патио Стар F1′ растет очень компактно и может легко выращиваться на балконах и террасах.
• ‘Satelite F1′: Плетистый, очень урожайный сорт кабачка с круглыми темно-зелеными плодами.
• ‘Shooting Star': желтокожий, высокоурожайный сорт кабачков с продолговатыми плодами и хорошим вкусом. Его можно прививать к шпалере, что позволяет выращивать его на балконе или террасе.

Твитнуть