Советы по выращиванию мяты Мохито
Мята является одним из самых популярных трав, которая используется многими ежедневно. Добавление нескольких листьев мяты в воду с лимоном может значительно улучшить ее вкус. Мята Мохито пользуется особой любовью, и ее часто можно найти на фермерских рынках, например, на фермерском рынке в Тусоне. Возникает вопрос: является ли название этой мяты всего лишь маркетинговым ходом?
Нет, это не так! Именно этот сорт мяты используется для приготовления Мохито на Кубе, на ее родине.
Факты о мяте Мохито
Мята Мохито (Mentha x villosa) была завезена в Северную Америку с Кубы примерно десять лет назад. До 2005 или 2006 года этот сорт мяты был редким и труднодоступным за пределами Кубы.
Йерба Буэна и мята Мохито часто используются взаимозаменяемо в популярном коктейле, особенно в Гаване, благодаря схожему вкусу. Оба растения, к слову, принадлежат к одному семейству.
Ранее был опубликован материал и видеоролик о выращивании и посадке мяты, который может быть интересен. В данной статье будут рассмотрены лишь некоторые ключевые аспекты, касающиеся мяты Мохито.
Вкус
Именно этот сорт мяты, а не перечная мята, придает коктейлю Мохито аутентичный вкус. Мята Мохито обладает значительно более мягким вкусом с цитрусовыми нотками, в то время как перечная мята гораздо более интенсивна (вспомните мятные конфеты или жевательную резинку). Крупные листья мяты Мохито идеально подходят для измельчения и смешивания.
Размеры
Это растение вырастает примерно до 60 сантиметров в высоту и раскидывается на 60–90 сантиметров. Мята в целом обладает сильной и энергичной корневой системой, поэтому ей требуется достаточно места.
Как вырастить мяту Мохито
+ Это подводит к тому, что мяту лучше всего выращивать в контейнере, если только не стоит цель позволить ей разрастись повсюду.
+ Растение высотой 10 сантиметров было посажено в горшок диаметром 35 сантиметров, что вполне достаточно. При весенней пересадке (подробнее об этом можно узнать из видео) рекомендуется использовать горшок не менее 43 сантиметров.
+ Мята любит регулярное увлажнение и не переносит пересыхания. Однако это не болотное растение, поэтому необходимо обеспечить хороший дренаж воды.
+ Мята предпочитает расти в богатой, суглинистой почве. Использовалась органическая смесь из 1 части посадочной смеси, 1 части горшечного грунта и 1/4 части компоста. В условиях пустыни посадочная смесь добавлялась для удержания влаги. В регионах с большим количеством осадков достаточно будет использовать только горшечный грунт и компост. Также было добавлено немного биогумуса.
+ Мята Мохито может получить ожоги от сильного, жаркого солнца.
+ В Тусоне растение будет находиться под утренним солнцем и в светлой полутени во второй половине дня.
+ Ее применение выходит за рамки коктейлей. Мята Мохито также превосходна во фруктовых салатах, а также в азиатских или ближневосточных рецептах.
Теперь представлены те рецепты Мохито, о которых упоминалось в видео. Разумеется, вместо перечной мяты рекомендуется использовать именно мяту Мохито!
Иногда классические рецепты оказываются лучшими. Это старейший известный рецепт Мохито, опубликованный в книге.
Эти коктейли отличаются великолепным цветом благодаря чернике, а нотка имбиря придает им особую привлекательность. Рекомендуется попробовать один из таких коктейлей с черникой и имбирем.
Черный чай, стручки кардамона и немного розовой воды вдохновляют на приготовление кувшина марокканских Мохито.
Ананас и апельсин придают этим алкогольным напиткам сладость с легкой кислинкой.
Любители киви — эти напитки придутся вам по вкусу.
Нельзя не упомянуть и об этом. Чувствуете себя немного смелым и эксцентричным? Тогда, возможно, вам подойдут желейные шоты Мохито.
На протяжении дня употребляется вода с ломтиками лимона. Мята Мохито является одним из любимых сортов мяты для такой комбинации, поскольку она дополняет лимон, не перебивая его вкус. А вы… пробовали когда-нибудь мяту Мохито?
Удачного садоводства,
