Арабика или робуста: какой кофе лучше купить для кофемашины?
Выбирая кофе в зернах, покупатели часто задаются вопросом: что лучше — арабика или робуста? Одни предпочитают мягкий ароматный кофе с приятной кислинкой, другие любят насыщенный эспрессо с плотным телом и выразительной горчинкой.
На самом деле оба вида кофе обладают своими особенностями. А правильно подобранный купаж позволяет объединить их преимущества в одной чашке.
Компания МСКкофе занимается обжаркой и продажей зернового кофе, предлагая 100% арабику и смеси арабики с робустой для дома, офисов, кофеен и ресторанов.
Содержание
Чем отличается арабика от робусты?
Главные различия заключаются во вкусе, аромате и содержании кофеина.
Арабика отличается разнообразием вкусовых оттенков. В зависимости от происхождения и обжарки в ней могут проявляться шоколадные, ореховые, карамельные, фруктовые и цветочные ноты.
Робуста обычно обладает более выраженной горчинкой, плотным телом и содержит больше кофеина.
Сравним основные характеристики:
|
Характеристика |
Арабика |
Робуста |
|
Вкус |
Более разнообразный, часто с заметной кислотностью |
Более горький, интенсивный |
|
Аромат |
Сложный, с разными оттенками |
Обычно менее разнообразный |
|
Кофеин |
Как правило, меньше |
Как правило, больше |
|
Тело напитка |
От лёгкого до плотного |
Часто плотное |
|
Использование |
Эспрессо, фильтр, молочные напитки |
Эспрессо-смеси, купажи |
Важно помнить, что вкус зависит не только от вида кофе, но и от качества зерна, обработки, обжарки и приготовления.
Что лучше для эспрессо — арабика или робуста?
Для эспрессо подходят оба варианта.
100% арабика понравится тем, кто ценит аромат, мягкость и разнообразие вкусовых оттенков.
Купаж арабики и робусты стоит попробовать любителям более насыщенного напитка с плотным телом и характерной горчинкой.
Если вы хотите купить кофе для эспрессо, ориентируйтесь на предпочтения по крепости, кислотности и послевкусию.
Какой кофе выбрать для капучино и латте?
При добавлении молока вкус кофе становится мягче. Поэтому для капучино и латте часто используют смеси, которые сохраняют выразительный кофейный характер.
Купаж с небольшой долей робусты может добавить напитку насыщенности.
Однако качественная арабика также прекрасно подходит для молочных напитков, особенно если её вкусовой профиль сочетается с естественной сладостью молока.
Кофе в зернах для капучино лучше выбирать после дегустации нескольких вариантов.
Арабика и робуста для автоматической кофемашины
Для автоматических кофемашин подходят как 100% арабика, так и купажи.
Главное — учитывать рекомендации производителя оборудования и правильно настраивать помол.
Если вы предпочитаете мягкий американо, попробуйте арабику. Для насыщенного эспрессо и капучино можно выбрать сбалансированную смесь с робустой.
Купить кофе в зернах для кофемашины можно с учётом частоты приготовления напитков и любимого вкуса.
Какой купаж МСКкофе выбрать?
В ассортименте МСКкофе представлены разные составы кофейных смесей.
MskCofe Arabica — 100% арабика. Для покупателей, которые предпочитают кофе без добавления робусты.
MskCofe Gold — 95% арабики и 5% робусты. Сбалансированный купаж с небольшой долей робусты.
MskCofe Silver — 80% арабики и 20% робусты. Более насыщенный вариант для любителей интенсивного эспрессо.
Вы можете сравнить несколько вариантов и выбрать кофе для своего способа приготовления.
Какой кофе купить для офиса или кофейни?
Для офиса важно подобрать универсальный вкус, который понравится большинству сотрудников. Поэтому часто выбирают сбалансированные купажи с умеренной кислотностью.
В кофейне выбор зависит от меню. Для эспрессо и американо можно использовать 100% арабику, а для насыщенных молочных напитков — смесь с робустой.
МСКкофе предлагает зерновой кофе оптом для офисов, кофеен, ресторанов и гостиниц с возможностью регулярных поставок.
Где купить арабику и робусту в зернах?
Если вы хотите купить кофе в зернах в Москве, обратите внимание на ассортимент МСКкофе.
Компания занимается собственной обжаркой и продажей зернового кофе для частных и корпоративных покупателей.
Можно заказать 100% арабику или выбрать купаж с робустой для домашней кофемашины, офиса либо профессионального оборудования.
Возможна доставка по Москве и Московской области, а также отправка кофе в другие регионы России.
Не знаете, какой кофе выбрать? Обратитесь в МСКкофе — поможем подобрать зерно с учётом любимых напитков и вкусовых предпочтений.
МСКкофе — кофе свежей обжарки для дома и бизнеса.
